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Ha sbaragliato gli avversari con un cocktail a base di caffè, cioccolato fondente, noce moscata e ginseng.
Il nostro Massimo Dominici, che gareggiava per Moka J-Enne, è risultato vincitore della Prima Coppa Toscana per baristi caffettieri, disputatasi dal 7 al 9 maggio presso il centro commerciale "I Gigli" di Campi Bisenzio e organizzata dall'Acib, Associazione campionati italiani baristi.
Una grande soddisfazione per tutti noi, un risultato che ha premiato non solo la qualità del nostro prodotto ma ha anche il nostro impegno dal punto di vista formativo: Massimo Dominici è anche docente nei corsi di formazione da noi organizzati.
La gara consisteva nella preparazione di 4 caffè espressi, 4 cappuccini e 4 drink analcolici a base di caffè: la qualità di caffè utilizzata per l'occasione è la nostra Biochicco, una miscela altamente selezionata e proveniente da agricoltura biologica certificata, dalla crema densa e dall'aroma dolce e floreale.
Massimo Dominici, barista con anni di esperienza alle spalle, grazie a questa vittoria, parteciperà ora alla finale dei campionati italiani, che si terrà a Rimini a febbraio del 2010.
I risultati completi e la classifica si trovano sul sito di 9Bar.
