Advanced Bartending

Corso avanzato per bartenders

Un corso full immersion, con un costo contenuto, che mira a dare la possibilità di perfezionare le conoscenze pratiche della mixology. Per tutti coloro che vogliono ampliare le proprie basi professionali.
Una pratica prevalente che permette di completare il panorama delle tecniche di miscelazione, al fine di potersi definire un vero e proprio barman o barlady.

Programma del corso

  • Le tecniche di miscelazione : quali cocktail posso realizzare con il throwing ? Come posso utilizzare la tecnica blended ?
  • Le tecniche di versaggio, free-pouring avanzato : posso realizzare più drinks contemporaneamente ? Posso essere veloce e fare qualità lavorando con due mani ?
  • Preparazione degli home-made : posso lavorare personalizzando la bevanda a mio gusto ? E’ semplice la loro preparazione?
  • Le ricette in once OZ : come passo da centilitri in once? Perché lavorare in once è la base del free style?
  • Creazioni di nuovi drinks : è possibile creare un proprio menù? Come distinguersi con cocktails personalizzati?
  • 12 cocktails* contemporanei e di tendenza : quali sono i drinks del momento?
  • Rivisitazione dei grandi classici : è possibile dare una propria interpretazione ai grandi classici?

*le preparazioni saranno realizzate con alcool vero ( assaggiare con moderazione )

Trainer : corso tenuto da trainer qualificato, con esperienza internazionale.
Attestato : il corso rilascia un attestato di partecipazione
Durata corso : 9:30-17:30 ( comprensivo di break )
Location : presso aula formazione della ditta MokaJenne, via innocenti, 100, Pistoia
Lingua : italiano/inglese
Costo : il corso, comprensivo di iva, manuale e utilizzo delle materie prime, è di 130 euro.
Scontistiche : è possibile avere sconti per il presente corso, nel caso di avvenuta partecipazione al Basic Bartending
Partecipazione minimo : 4 persone
Partecipazione massima : 8 persone
Personalizzazione : potranno essere previste personalizzazioni di format e location per le aziende.

Per informazioni : formazione@mokajenne.it oppure 0573/530458

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